30 de mayo de 2016

Falso tocino de cielo de naranja ecologica

Este falso tocinillo de naranja se prepara sin huevos ni horno, con gelatina, en pocos minutos, y es delicioso. Además de hacerlo  zumo de naranja ecológico puedes hacerlo con otros zumos de frutas como piña, manzana… a tu gusto.

INGREDIENTES (sale un pastel grande, para 10-12 raciones)

400 ml de zumo de naranja ecológica bien colado y sin pulpa
400 ml de nata líquida especial para montar
1 sobre de gelatina de naranja
200 gr de azúcar
Caramelo líquido para caramelizar el molde

ELABORACIÓN

1.-Caramelizamos un molde (yo he usado uno cuadrado de 22 cm de lado).

2.-En un vaso de zumo disolvemos la gelatina hasta que se mezcle bien.

3.-Ponemos el resto del zumo, la nata y el azúcar al fuego y cuando rompa a hervir añadimos la mezcla de zumo y gelatina y apartamos del fuego. Yo he pasado un momento por la batidora para que se mezclase todo muy bien.

4.-Pasamos la mezcla al molde y dejamos enfriar en la nevera unas horas, incluso de un día para otro, para que esté bien cuajado.


A disfrutarlo!!!!
www.econaranjaselmolino.com







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