Econaranjas el Molino

Todos los expertos coinciden en que el desayuno es la comida más importante del día. Un desayuno completo y equilibrado, es decir, el desayuno perfecto, debe incluir lácteos, cereales y una pieza de fruta o un vaso de zumo. No hay nada como empezar la mañana con un buen zumo de naranja natural, por ejemplo. El zumo de naranja posee propiedades similares a la naranja, si bien, al tener sus componentes más concentrados, puede tener un efecto más terapéutico. El aporte nutricional más importante de esta fruta es su alto contenido en vitamina C, que ayuda a la absorción del hierro, a combatir el envejecimiento de la piel y a mantener las defensas. Las razones para beber un zumo de naranja natural son muchas, por eso queremos compartir con vosotros un práctico  truco de cocina muy útil para sacar el máximo partido a esta fruta. La técnica para conseguir hasta un 20 % más de jugo es tan sencilla como  hacer rodar las naranjas sobre una superficie dura (la encimera o la tabla...

En referencia a la relación entre las naranjas y la medicina, antiguos libros revelan insospechados usos de la naranja. Son recetas sencillas y fáciles de preparar , aunque, como siempre, ante cualquier problema de salud recomendamos visitar a tu médico. Jarabes de cortezas de naranja Se puede preparar un antiespasmódico, es decir, un medicamento que sirve para relajar los músculos y reducir algunos dolores de tipo muscular. Para preparar este jarabe necesitas 85 gramos de cortezas de naranja frescas, aproximadamente medio litro de agua y cantidad necesaria de azúcar. Para prepararlo debes verter el agua hirviendo sobre las cortezas de naranja y dejar reposar 24 hs. Después debes colar la preparación y disolver en éste el doble de su peso en azúcar a calor lento, preferentemente baño María. Se puede tomar de una a tres cucharadas de té por día. También con cáscaras de naranja, pero esta vez secas y de naranjas amargas, puedes elaborar un jarabe de poder tonificante. Necesitas 85...

¿Sabes cómo proceder para saber su número previamente? Es más… ¿te gustaría saberlo? Bueno, no hay más que pelar la fruta para salir de dudas, pero saberlo con antelación es un conocimiento curioso ¿no? Los cítricos presentan su pulpa compartimentada en gajos, en un número que va de 8 a 12. Así que podemos intentar averiguar su número contando con una probabilidad del 20% de acertar. Pero existe un método para conocer su número de antemano, dejando de lado las adivinaciones. Solamente es necesario tener buena vista o contar con una lupa que nos facilite la tarea. Primero hay que retirar el pezón de la naranja o la mandarina. En el fruto queda el hueco con una traza, como se puede apreciar en la imagen. En ese dibujo se pueden observar un cierto número de compartimentos, que se corresponden con el número de gajos de la fruta. Ahora tan solo hay que contarlos para saber el número de gajos que encierra el fruto en su interior. Imagina la sorpresa del resto de comensale...

¿Qué sería de nuestros desayunos sin un saludable vaso de zumo recién exprimido?. Las naranjas son las estrellas de los cítricos, con su dulzor y acidez perfectamente balanceadas. Pero no sólo son un delicioso alimento, sino que también puedes usarlas en múltiples tareas en todo el hogar. Veamos algunos ejemplos :  Naranja como aromatizante El aroma de naranjas es uno de los más elegidos en sahumerios y aromatizantes comerciales, y tú puedes aprovechar estas propiedades en casa usando naranjas reales. Coloca dos tazas de agua en una olla pequeña, agrega una naranja cortada en dos mitades junto con unas cáscaras de limón, y deja cocinar a fuego lento. Conforme el agua se vaya evaporando, el vapor esparcirá el aroma a naranjas por todo el hogar. Otra opción es hacerlo con pequeños tarros colocados encima de las estufas, en la zona de los dormitorios. Para aromatizar en seco con naranjas, simplemente toma una naranja limpia e inserta dentro unos clavos de olor. Luego, atravi...

Hay que diferenciar cuando hablamos de “Agricultura Ecológica” y “agricultura natural” normalmente cuando hablamos de “agricultura natural” nos referimos a todos aquellos productos que se han obtenido de la agricultura convencional. “Agricultura Ecológica” se refiere, en cambio, a la manera en que fueron cultivado los productos: sin hormonas, pesticidas, fertilizantes, etc... Por ejemplo, una naranja puede ser natural porque la produce la naturaleza, pero eso no quiere decir que no se hayan utilizado químicos para producirla. Una naranja ecológica en cambio, prescinde de este tipo de cultivo basado en el uso de químicos, fertilizantes o pesticidas. Pero sobre todo cuando se compre un producto ecológico, se solicite el certificado de conformidad de que ese producto es ecológico. Ese Certificado tiene que ser expedido por un organismo acreditado para ello.